鎌取CCはちみつプロジェクト始動リポート

「鎌取をみつばちが喜ぶ住みやすい街へ」をモットーに始められた鎌取はちみつプロジェクト。
みつばちの行動範囲は約2Km。その区域に花の種をまき、木を植える。そのようにして地域を緑化する。
つまりこのプロジェクトは、みつばちだけではなく地域に住む人々にも喜んでもらえる街を作っていこうというものなのです。


手に持っているのはふいごとビークイックという養蜂にはかかせない大事な道具。

みつばちと一緒に仕事をするにはとにかくゆっくりと動作をすること。こちらが無理に急いでしまうとみつばちにも伝わってしまいます。
巣箱のふたを開けるにもゆっくりと。みつばちを驚かせないことが大事なのです。

巣箱の中にはこれは珍しい! 大きな蜂の巣ができていました。

みつばちとのお付き合いと同じく、急がず焦らず、しかし着実に「鎌取をみつばちと人々が喜ぶ住みやすい街へ」作っていこうと思います♪

鎌取コミュニティーセンターのサイトはこちら
https://chibakamatoricc.com/

チャレンジドフェアトレードサポーター会員6月7月募集案内のお知らせ

「チャレンジド」とはアメリカで広く使われるようになった障碍者を意味する言葉です。
はぁもにぃでも、障碍をマイナスにとらえずプラスにとらえ、チャレンジドだからこそ生み出せる付加価値のある商品づくりを行い、継続的に取引することによって障碍者の持続的な生活向上を支える活動に取り組んでいます。

この試みをサポートしてくださるサポーター会員の皆様を6月、7月も募集しております。
会員の方の年会費が、働く利用者の報酬の大きな助けとなります。ぜひサポーターとして、応援よろしくお願いいたします。

会員特典
年3回 はぁもにぃの商品をお届けします。
年会費
10,800円(税込)

1回目にお届けする商品
はぁもにぃ養蜂部の千葉県産完熟生はちみつ90g 2種セット


千葉県上総地方の自然豊かな里山で採蜜しました。花粉除去や加熱処理など一切手を加えていない天然非加熱の希少な完熟生はちみつです。

2回目にお届けする商品(A.Bどちらかお選びください)
A.お菓子工房はぁもにぃのはちみつボトルスイーツ3種セット

卵、牛乳、ヨーグルト、人参、はちみつと千葉のこだわり食材を使い、ひとつひとつ丁寧に手作業で作った個性あふれる3種類のボトルスイーツです。

B.大吟醸酒粕プリン6個セット

下層は酒粕プリン、上層は酒粕たっぷりの酒粕生クリームの2層仕立て。一度食べるとハマる人続出の大人の蔵元スイーツです。

3回目にお届けする商品
お菓子工房はぁもにぃのはちみつクッキー&マドレーヌの詰め合わせ

千葉県産の野菜を主に使い、丁寧に焼き上げられたお菓子の詰め合わせ。優しい甘さでファンが多い商品です。

チャレンジドフェアトレードサポーター会員の申し込みはこちらから
https://harmony-socialfirm.com/shop/item/0014/

お中元にははぁもにぃのギフトセットをどうぞ♪

はぁもにぃのギフトセットにはお中元にもぴったりな商品が揃っています。

・はぁもにぃ養蜂部のはちみつ
はぁもにぃ養蜂部のはちみつ90g x 2本セット
はぁもにぃ養蜂部のはちみつ180g x 2本セット

はぁもにぃ養蜂部のはちみつは、「100%純粋」千葉県産完熟生(天然非加熱)はちみつ。上総地方(袖ケ浦・君津・木更津)に咲く里山の花々から採られた、香り豊かで、上品で優しい甘さのはちみつです。完熟生(天然非加熱)はちみつなので、美味しいだけでなく、抗菌・保湿作用にもすぐれ、酵素が活きています。

からすざんしょう
ミカン科サンショウ属の樹木に咲く白い小さな花から採れた「からすざんしょう」はほんのりスパイシーでビタースィートな風味が特徴。市場にはほとんど流通していない大変珍しいはちみつです。パンやヨーグルトだけでなく、お肉やお魚、ボイルした野菜にチーズ、またコーヒー・紅茶・ハーブティー、ビールなどのお飲物にもよく合います。

さとのはな
たんぽぽ、れんげ、クローバーといった里山に咲く可憐で小さい花たちから採れた「さとのはな」は、季節によって異なる懐かしい自然の風味が特徴です。パンやパンケーキ、ヨーグルトとはとても相性がよく、またコーヒー・紅茶など飲み物にもよく合います。

※1歳未満の乳幼児には与えないでください。
※天然のはちみつは白く結晶することがありますが、品質には問題ありません。その際は湯煎してお使いください。

・お菓子工房のボトルスィーツセット
千葉のはちみつで味わうプリンセスぷりん 6個セット
千葉のはちみつで味わうレアチーズケーキ 6個セット
千葉のはちみつで味わうプリンセスぷりん&レアチーズケーキ 各3個セット
千葉のはちみつで味わうプリンセスぷりん&レアチーズケーキ&千葉のはちみつとにんじんの寒天ゼリー

千葉のはちみつで味わう プリンセスぷりん
食のちばの逸品発掘2014銀賞受賞。千葉県産うみたて卵「ぷりんセス・エッグ(北川鶏園)」と75度15秒殺菌HTST法牛乳「八千代牛乳(千葉北部酪農)」から作られた3度こしのなめらかプリン。上品な甘さでそのままでも十分おいしく召し上がっていただけますが、別添えのほんのりスパイシーでビタースィートな甘さがめずらしい千葉県産完熟生(天然非加熱)はちみつ「からすざんしょう(はぁもにぃ養蜂部)」をかけて召し上がっていただくと、他にはないおいしさを味わっていただけます。

千葉のはちみつで味わう レアチーズプリン
千葉県産ヨーグルト「八千代ヨーグルト(千葉北部酪農)、北海道産クリームチーズ、国産レモンと厳選した国産上質素材の良さを存分にいかした、甘さ控えめだけれど、濃厚でクリーミーなレアチーズ。そのままでも十分おいしく召し上がっていただけますが、ほんのりスパイシーでビタースィートな千葉県産完熟生(天然非加熱)はちみつ「からすざんしょう」(はぁもにぃ養蜂部)のフルーティーな香りが、そのおいしさをさらに引き立てます。

千葉のはちみつとにんじんの寒天ゼリー
千葉県産にんじんと千葉県産完熟生(天然非加熱)はちみつ「からすざんしょう(はぁもにぃ養蜂部)」、国産レモンと厳選した国産上質素材で作られたコンフィチュールを寒天で固めて、おいしいゼリーに仕上げました。フルーティでほんのりスパイシーな「からすざんしょう」の風味がにんじんの甘さとレモンの酸味がよく合い、小さなお子様からお年を召した方まで、皆様に楽しんでいただけるさわやかな甘さがおいしいゼリーです。

※1歳未満の乳幼児には与えないでください。
※天然のはちみつは白く結晶することがありますが、品質には問題ありません。その際は湯煎してお使いください。

ぜひお中元にご活用ください♪

ご注文はこちらから
はぁもにぃオンラインショップ
https://harmony-socialfirm.com/shop/
かふぇ♭
043-494-4375
https://cafe-flat.com/

カフェ♭店舗限定販売商品のお知らせ

カフェ♭では様々な商品を限定販売しています。

はぁもにぃ養蜂部のはちみつと千葉半立100%ピーナツバターのセットがセール価格でお買い求めしやすくなっています♪

千葉半立(はんだち)落花生とは、たくさんの落花生の品種の中でも最高級品種とうたわれる美味しい落花生です。
当商品は「千葉半立」を100%使い、煎りたての豆を薄皮ごとにピーナツペーストにして、無添加手作りで作られた逸品です。
煎った落花生を使うことにより、落花生本来の香ばしさを損なうことなく、美味しいピーナツバターに仕上がりました。

ちばフェアトレードコーヒードリップパックも店舗販売しています。

フェアトレードちばという活動から生まれたこのドリップパック。
カフェ・オルキデアという名前のこのコーヒーは、ペルー北部アチャマル村で生産されたティピカ種 を使ったもの。 香り、コク、酸味 バランスが取れたコーヒーです。

カフェ♭にお立ち寄りの際はぜひご活用ください♪


ちばフェアトレードコーヒーのサイトはこちら
https://www.ftchiba.net/chibacoffee/

カフェ♭
043-497-4375
https://cafe-flat.com/

はぁもにぃではお中元にぴったりな商品も取り揃えてあります

はぁもにぃではお中元にぴったりな商品も各種取り揃えてあります。

お勧め商品
はちみつギフトセット
・はぁもにぃ養蜂部のはちみつ90g x 2本セット
・はぁもにぃ養蜂部のはちみつ180g x 2本セット

ボトルスィーツギフトセット
・千葉のはちみつで味わうプリンセスぷりん 6個セット

・千葉のはちみつで味わうレアチーズケーキ 6個セット

・千葉のはちみつで味わうプリンセスぷりん&レアチーズケーキ 各3個セット

・千葉のはちみつで味わうプリンセスぷりん&レアチーズケーキ&千葉のはちみつとにんじんの寒天ゼリー 各2個セット

チャレンジフェアトレード

どちらもオンラインショップとカフェ♭店舗でご注文承ります。
ぜひご活用ください♪

はぁもにぃオンラインショップ
https://harmony-socialfirm.com/shop/

カフェ♭
043-497-4375
https://cafe-flat.com/