「ちば農福連携マルシェin千葉駅」に出店します

「ノウフクマルシェ」
日時:3月15日~3月16日
時間:10:00~18:00
場所:千葉駅中央改札外コンコース

「農業」と「福祉」の連携は、農業従事者の減少や耕作放棄地の増加などの課題に対して、障碍者が農業で関わることで補うとともに、障碍者にとっては、就業機会の確保や収入の増加につながるもので、「農業」と「福祉」が連携することで、それぞれの課題解決につながっています。
また、農福連携は新しい事業や地域コミュニティを育み、その可能性の幅を広げています。
「ノウフクマルシェ」は、そんな「農業」と「福祉」の連携で生まれた、地域の農産品や加工品を広くみなさんにご紹介して、ご購入していただくための市場です。

千葉県で初の試みです。ぜひお越しください♪

大吟醸酒粕プリン準大賞受賞!

創業1689年の歴史を誇る千葉県成田の蔵元である鍋店株式会社さまからご依頼いただき、
日本伝統食文化協会代表理事の袖山さまにレシピ提供いただき、
完成した大吟醸酒粕プリン。
酒好きの人が納得の酒好きの人のためのプリンというご要望に応えるべく、
2層のプリンは、下層は葛で固めた酒粕プリン、上層は酒粕たっぷりの酒粕生クリーム。
一度食べるとハマる人続出の大人の蔵元スィーツです♪
この度、東京ビッグサイトにて開催中のギフトショー グルメ&ダイニングスタイルショーの新商品フード部門コンテストにて、
準大賞をいただきました!
販売元である鍋店株式会社さま、受賞おめでとうございます。
そしてありがとうございます!
こんなに大きな展示会で私たちが手がけた商品が素晴らしい賞をいただけたこと、
本当に嬉しく一同大きな自信と励みをいただくことができました^ ^


鍋店株式会社のサイトはこちら
日本伝統食文化協会のサイトはこちら

毎日新聞「ぐるっと首都圏版」で「プリンセスぷりん」をご紹介いただいてます♪

毎日新聞2019年1月17日地方版「ぐるっと首都圏・食べる・つながる」にて「産直この逸品 千葉から プリンにハチミツ」としてプリンセスぷりんが紹介されました。

千葉市の「お菓子工房はぁもにぃ」は、地産地消の無添加プリン「千葉のはちみつであじわうプリンセスぷりん」を販売している。
材料に、新鮮な県産卵や低温殺菌の牛乳を使う。別添えの県産生ハチミツ「からすざんしょう」をかけて食べると違った味わいが楽しめる。このハチミツは系列の「はぁもにぃ養蜂部」が手がけ、ビターな甘さが特徴。障害のある人が丁寧に作ったなめらかプリンは「甘さ控えめで優しい味」と好評だ。

6個セット2,200円。
https://harmony-socialfirm.com/shop/から。
問い合わせは043-497-4735(コミュニティカフェふらっと)