サクっと部門紹介!「お菓子工房編」

こんにちはぁ!

3回目の今回は「お菓子工房はぁもにぃ」を紹介!

お菓子工房ということは名前通り製造部門🍪

ここがはぁもにぃの厨房
コンベクションオーブンブラストチラーなど専門的な調理機器も揃っており
プリンなどのボトルスイーツクッキーマドレーヌなどをはじめとした
様々な食品を製造しています。

はぁもにぃの代表的な商品はやっぱりボトルスイーツ

カラメルシロップの代わりにはちみつをかけていただく
プリンセスぷりん が目玉商品ですね!

※画像をクリックするとオンラインストアページに飛びます


こちらはプリンの製造風景の動画です📽️

Shortでアップしたつもりができてませんでした、スイマセン…(ブログ執筆時に気づく私)


お菓子工房とありますが、製造するのはお菓子だけではありません。
はぁもにぃではOEM製造も行っています!

OEMってあまり聞かない用語だと思いますが
なにかわかりますか?

えんどうまめの話じゃありませんよ

OEMとは簡単に言うと請負いの製造のこと!
外の企業様の商品を製造することです。

現在はぁもにぃでは…

LOVEG 様 のスパイスや

ファームサポート千葉合同会社 様 の
各種グロッサリーを製造させていただいてます。

※画像をクリックすると詳細ページに飛びます


お菓子に限らず作るものはいっぱいありますが、
幸せな気持ちを込めて 日々食品製造に励んでいます!

次回は製造した商品の売り場所ともなっている
土気あすみが丘プラザの「フェアトレードカフェ&ショップ」を紹介します!

お楽しみに!

広報担当 中のこびと


サクっと部門紹介!「農業部編」

こんにちはぁ!

前回に引き続きはぁもにぃの活動を紹介していきます


今回は農業部編


農業部の仕事は地域の農家さんのお手伝い
除草作業が主な仕事です。

内容は季節によって変わったりします。

ブルーベリー畑の除草
ブルーベリーの収穫作業

夏にはブルーベリー畑の除草や収穫作業…

落花生の収穫作業をお手伝いさせていただいたり…


秋には芋掘り作業も!


みなさん汗水流して日々頑張っています💪





それだけではありません!

中には収穫物の一部をいただき「お菓子工房はぁもにぃ」の方で
ジャム(コンフィチュール)にしたり、
パウダーにしてクッキーに混ぜたりしています。


まさに農業と福祉のコラボレーション!
最近では農業と福祉の連携ということで

農福(ノウフク)連携 と呼ばれてるみたいですよ!



そういえば先ほどちらっと「お菓子工房はぁもにぃ」の話が出ましたが
こちらは はぁもにぃ における製造部門です。

次回はそちらを紹介しようと思います!
お楽しみに♪

広報担当 中のこびと

サクっと部門紹介!「養蜂部編」

こんにちはぁ!

新生スタッフブログ第一回目!ということで

最初は数回に渡ってサクっと簡単に

はぁもにぃの各部門の紹介でも書こうかと思ってます。


記念すべき第一回目は養蜂部の紹介です!


みなさん養蜂って聞いて何を思い浮かべますか?

養蜂をあまり知らない方は

はちみつを採る仕事というのが思い浮かぶと思いますが、

実際は文字通り「蜂を養う」お仕事。

ミツバチさんを養うことがメインなのです。

はちみつは一生懸命お世話したミツバチさんからいただく

お礼みたいなものですね。

ミツバチが一生をかけて採取するはちみつはたったのスプーン一杯分だけなんですって



そんなはぁもにぃ養蜂部の活動は…

養蜂場へ行ってミツバチの巣箱の内見をしたり…

はちみつを瓶詰め作業をするのが養蜂部のお仕事!

※6/13追記 各作業のShort動画を追加しました。



私も何度か養蜂部の作業にお邪魔させていただいてますが

ミツバチの社会というのはとても面白いもので…

ここで話すと長くなっちゃうので

機会があったら改めてじっくりお話ししたいと思います🐝



次回は農業部の活動をご紹介!

広報担当 中のこびと