7/12㈬のランチ(^O^)♪

本日は、ワンデイシェフ「cafe 8 enough」さんのランチで~す!(^^)!

☆夏野菜のグリルとトマトのファルシ☆

ファルシとは、フランス語で「詰める」・・・

丸ごとトマトをくりぬいて、とり挽肉とマッシュルームを詰めたオーブン焼き!

その周りを彩る夏野菜は、しょう油麹のドレッシングで食欲もでてきます(*^^)v

8さん トマトのファルシ

 

7/8㈯のランチ(*’▽’)♪

本日は、ワンデイシェフ「気ままカフェ」さんの日(^O^)ノ

もちきびとジャガイモのスパイシーバーグ、鶏のジンジャー塩麹ソテー、人参のポタージュなどなど…自家製の野菜で作ったヘルシーランチです♪

気ままカフェランチ

ここからまた始まる

♭(ふらっと)で働いているのは、精神疾患を患い、治療やリハビリを続け
社会復帰の一歩として、家から外に出ることを目的に、
お客様として♭(ふらっと)を利用し始めた人達が中心です。

続きを読む“ここからまた始まる”